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L’ insalatona èun piatto unico e fresco da assaporare sia in estate che in inverno… e non solo perchè si è a dieta!
Infatti le insalate possono essere davvero gustose e soprattutto rappresentare un bel piatto completo.
Non bisogna commettere l’errore di associare l’insalata ad un triste e povero piatto perchè le insalatone sono tutto fuorché questo.
E se siete in cerca di qualche spunto: ecco una lista di insalatone tutte da provare
Insalatona Hawaiana
Il nome insalatona Hawaiana ci fa subito pensare alla bella stagione, al mare e i fiori. Ecco perchè questo piatto sarà colorato e molto variegato.
Per creare questa insalata vi serviranno:
- 50 g di salmone norvegese affumicato affettato
- 30 g mais dolce in grani
- 200 g riso precotto disidratato
- 50 g cetriolo fresco
- 30 g fragole
Insalatona di riso venere con zucchini e zenzero
Gli ingredienti (per 4 persone) di questa insalata di riso venere sono:
- 380 g di riso venere
- 3 zucchine
- 1 cipolla bianca
- pomodorini ciliegini q.b.
- zenzero fresco grattugiato
- semi di papavero q.b.
In questo caso è necessario cuocere e preparare il riso e gli zucchini aromatizzandoli con lo zenzero e la cipolla, prima di comporre l’insalatona aggiungendo e unendo tutti gli altri ingredienti (pomodorini e semi dipapavero).
Insalata di farro e pollo
Per questa insalata andiamo a mixare carne e cereali: pollo e farro, nello specifico.
Gli ingredienti ( per 4 persone) sono:
- 200 g farro
- 350 g pollo
- 200 g carote
- 200 g pomodorini
- 80 g songino
- 50 g radicchio
Anche questa volta dovrete cuocere carote, pollo e farro prima di impiattare.
Una variante: potreste sostituire al pollo e le carote i gamberetti.
Rucola, pomodorini e feta
Un’insalata completamente vegana con aggiunta di feta, il saporito formaggio greco.
Gli ingredienti per 4 persone sono:
- 150 g pomodorini
- 150 g rucola
- 1/2 melone
- 150 g feta
- 4 cucchiai di pinoli
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di succo di limone
Per creare la vostra insalata dovrete semplicemente unire gli ingredienti e condire con olio, sale e pepe a vostro piacimento.
Insalata di finocchi, arance, olive e pomodorini
Chiaramente l’insalata resta comunque il piatto dietetico per eccellenza.
In questo caso poi, realizzando una bella insalata di finocchi e arance, aggiungerete un effetto depurativo.
Gli ingredienti (per 4 persone):
- 840 g finocchi
- 2 arance
- 50 g pinoli
- pomodorini e olive a vostro piacimento
Per creare questa insalatona dovrete prima far tostare i pinoli in padella, affettare i finocchi a julienne, sbucciare e tagliare a fette le arance.
Una volta uniti tutti gli ingredienti, il vostro piatto unico sarà pronto.
Buon appetito!
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